(Informationen des unterzeichnenden Unternehmens)
Casar de Cáceres, 21. März. – Der Kontrollrat der geschützten Ursprungsbezeichnung Torta del Casar organisiert die achte Ausgabe von „Der Geschmack eines Territoriums“, die am 25. März, zeitgleich mit der Karwoche, beginnt und bis zum 31. Mai läuft. Sein Ziel ist die Förderung des gastronomischen Tourismus rund um den geschützten Käse, einem Schlüsselsektor für die wirtschaftliche Entwicklung, und bietet Reisenden die Möglichkeit, in mehr als fünfzehn charmanten Hotels zu übernachten und gleichzeitig die Gastronomie von Cáceres zu genießen, in der Torta del Casar als Gastgeber fungiert.
„Die Kampagne ‚Geschmack eines Territoriums‘ kehrt dieses Jahr zu ihren Ursprüngen zurück, um ihre Bemühungen auf das natürliche geografische Gebiet Torta del Casar – in der Provinz Cáceres – zu konzentrieren und den Besuchern mehr Ressourcen zu bieten, um das Gebiet mit weniger Vertreibung kennenzulernen Bemühungen“, wie der Direktor der geschützten Ursprungsbezeichnung Torta del Casar, Javier Muñoz, erklärte.
Diese Ausgabe gewinnt an Bedeutung, da sie am 25. Jahrestag der Geburt der Herkunftsbezeichnung stattfindet und als Neuheit den bei der letzten Ausgabe gegründeten Torta del Casar Club mit der „Ruta El Sabor de un Territorio“ zusammenführt. das im vergangenen Januar bei Fitur vorgestellt wurde und Besuchern unter anderem die Möglichkeit bietet, kostenlose gastronomische Erlebnisse, Besuche in Käsereien, Verkostungen auf der Trujillo-Käsemesse oder die Teilnahme an Verlosungen für jede Menge Torta del Marry zu genießen.
Die gastronomische Route umfasst fünf Touren durch die Provinz Cáceres, um mehr über die Gastronomie sowie die natürlichen und kulturellen Ressourcen zu erfahren. „Nach sieben Frühjahrsausgaben von ‚The Taste of a Territory‘ hielten wir es für notwendig, die Verbreitung unserer natürlichen, historischen und gastronomischen Ressourcen zu vertiefen. Aus diesem Grund haben wir dieses Jahr dieses neue Tourismusprodukt entwickelt, das die Vorteile der Clubzugehörigkeit mit der einfachen Verwaltung mehrerer Besuche und Aktivitäten in unserem Gebiet kombiniert, wobei der Schutz des Käses im Mittelpunkt steht“, sagte Muñoz.
Insgesamt nehmen 16 Hotels an der Aktion teil
An dieser achten Ausgabe haben sich 16 Hotels mit Restaurants angeschlossen, die sich der Qualitätsgastronomie verschrieben haben, die das Gebiet und die Produkte der Region Extremadura mit Herkunftsbezeichnung auszeichnet. Sie befinden sich in historischen Gebäuden wie Palästen und Klöstern und sind mit der Gastronomie wie Weingütern oder Mehlfabriken verbunden. , oder in spektakuläre Naturkulissen.
Die Städte Cáceres, ein Weltkulturerbe, Plasencia, Guadalupe oder die Region Trujillo; die UNESCO-Gebiete des Nationalparks Monfragüe, des grenzüberschreitenden Biosphärenreservats Tajo Internacional und des Geoparks Villuercas Ibores Jara; sowie Regionen mit großer Vielfalt wie die von Cáceres im Norden der Extremadura: La Vera, Jerte, Valle del Ambroz, Sierra de Gata, Las Hurdes und Valle del Alagón sind die Orte, an denen der Reisende touristische Umgebungen mit großer kultureller Vielfalt genießen kann und historische Sehenswürdigkeiten. und natürlich.
Im Rahmen der Kampagne hat jedes Lokal beide Elemente erhalten, um Reisende über die Initiative zu informieren, beispielsweise Torta del Casar, um Tapas und Gerichte zuzubereiten, bei denen Käse der Protagonist ist. Zu den bemerkenswertesten zählen die „Xangurro-Cannelloni mit Meeresfrüchte-Bechamelsauce und Torta del Casar“; das „Timbal de Torta del Casar, Ziegenbrötchen, Quitte und knusprige Mandeln“ oder das „Gegrilltes iberisches Lendenstück mit hausgemachten Kartoffeln und Torta del Casar“.
Fünf Touren, um Cáceres kennenzulernen
Die Routen der „Route des Geschmacks eines Territoriums“ starten und kehren nach Casar de Cáceres, dem Geburtsort von Torta del Casar, zurück und beinhalten Museums- und Interpretationsräume, die sich auf die für jedes Gebiet typische Hirten- und Nomadenkultur beziehen und einen größeren Mehrwert bieten die Traditionen rund um die gastronomischen Zubereitungen des Gebiets. Darüber hinaus umfasst die gastronomische Route eine Auswahl an Unterkünften, Restaurants, Aktivitätsunternehmen, Käsegeschäften und Gourmet-Läden, damit der Besucher ein umfassendes Erlebnis hat. Besucher können alle Informationen finden und ihre Erlebnisse buchen, ohne die Website zu verlassen.
Die erste Route erstreckt sich über den Südwesten der Provinz und führt durch die Hauptstadt Cáceres, das Gebiet des Tajo Internacional und des Tajo Salor Almonte. Die zweite verläuft durch den Nordwesten der Provinz und durchquert das Alagón-Tal, die Sierra de Gata oder Las Hurdes. Der dritte Teil erkundet das zentrale und nördliche Gebiet und führt durch Monfragüe, Plasencia, Ambroz und Cáparra. Die vierte Route führt ihrerseits durch das Jerte-Tal, La Vera und Campo Arañuelo, also durch den Nordosten von Cáceres. Die fünfte und letzte gastronomische Route führt durch den Südosten der Provinz mit Zielen wie Montánchez, Trujillo oder dem Geopark Villuercas Ibores Jara.
„Wir bieten abwechslungsreiche und unabhängige Touren an, damit Reisende jede einzelne nach und nach genießen können, aber mit dem Ziel, sie alle kennenzulernen. Darüber hinaus wollen wir die Beziehungen zu den kooperierenden Betrieben stärken, um immer mehr Menschen anzulocken, damit sie die Torta del Casar probieren und mehr über ihre Herkunft erfahren können“, sagte der Direktor der geschützten Ursprungsbezeichnung.
Europa-Pressekommunikation: 91 359 26 00
Icíar Díaz iciardiaz@europapress.es
Susana Sedano susanasedano@europapress.es
Virginia García virginiagarcia@europapress.es
D.O.P.-Regulierungsrat Torta del Casar: 927 290 713
Javier Muñoz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu
Und folgen Sie uns auf Facebook: www.facebook.com/tortadelcasar Twitter: @tortacasar und Instagram: @tortadelcasar
