MADRID, 22. März (EUROPA PRESS) –
Neue Forschungsergebnisse der Universität Kopenhagen, Dänemark, die auf dem diesjährigen Europäischen Kongress für Fettleibigkeit (ECO) vom 12. bis 15. Mai in Venedig, Italien, vorgestellt werden, legen nahe, dass der Ersatz zuckergesüßter Lebensmittel und Getränke durch gesüßte Produkte mit niedrigem oder keinem Zuckergehalt möglich ist Der Energiegehalt kann dabei helfen, das Gewicht mindestens ein Jahr lang zu kontrollieren. nach schnellem Gewichtsverlust bei Erwachsenen, ohne das Risiko für Typ-2-Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erhöhen.
Ergebnisse einer einjährigen randomisierten kontrollierten Studie mit übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen sowie übergewichtigen Kindern aus Nord-, Mittel- und Südeuropa ergaben ebenfalls, dass der Konsum von Süßungsmitteln und Süßungsmitteln (S
Diese Ergebnisse folgen einer systematischen Überprüfung der Beweise der WHO aus dem Jahr 2023, die darauf hindeutet, dass der Ersatz von freiem Zucker durch zuckerfreie Süßstoffe offenbar nicht bei der langfristigen Gewichtskontrolle hilft und das Risiko für mehrere Gesundheitsprobleme erhöhen könnte, darunter Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Krankheit, obwohl der Bericht die Unsicherheit hinsichtlich der Evidenz zwischen Süßungsmitteln und Krankheitsfolgen hervorhob.
„Es ist schwierig, das Gewicht nach dem Abnehmen zu halten, und unsere Ergebnisse unterstützen die Verwendung von S.“
Der S
Um weitere Beweise zu liefern, führten Forscher des SWEET-Projekts (Sweeteners and Sweetness Enhancers: Long-Term Effects on Health, Obesity and Safety) eine einjährige randomisierte kontrollierte Studie durch, um zu untersuchen, ob die langfristige Verwendung von S
Die Teilnehmer füllten außerdem Fragebögen aus (zu Studienbeginn und nach 2, 6 und 12 Monaten), um die Wirkung von S. zu beurteilen
An der Studie nahmen 341 übergewichtige oder fettleibige Erwachsene (im Alter von 18 bis 65 Jahren, 71 % Frauen, Body-Mass-Index (BMI) = 25 kg/m2) und 38 übergewichtige Kinder (im Alter von 6 bis 12 Jahren, 60 % Mädchen, BMI – je nach Alter) teil > 85. Perzentil) aus Dänemark, Spanien, Griechenland und den Niederlanden über Websites, soziale Netzwerke, Zeitungen und Register.
Während der ersten zwei Monate des Versuchs wurden Erwachsene angewiesen, eine energiearme Diät (den Cambridge Weight Plan) einzuhalten, mit dem Ziel, einen Gewichtsverlust von mindestens 5 % zu erreichen. Die Kinder erhielten Ernährungsempfehlungen, um ihr Körpergewicht zu halten.
Im Laufe der nächsten 10 Monate wurde den Teilnehmern nach dem Zufallsprinzip eine gesunde Ernährung mit weniger als 10 % Energie aus zugesetztem Zucker zugeteilt, wodurch Lebensmittel und Getränke mit S
Zu Beginn der Studie und nach 2, 6 und 12 Monaten nahmen die Teilnehmer an klinischen Forschungstagen teil, um Gewichtsveränderungen und den altersbezogenen BMI-Z-Score (ein Maß dafür, wie viele Standardabweichungen ein Kind hat) zu messen. BMI liegt über oder unter dem durchschnittlichen BMI für Ihr Alter und Geschlecht), Anthropometrie und Risikomarker für Typ-2-Diabetes (z. B. Glukose und Hämoglobin A1c) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z. B. Cholesterin). Die Teilnehmer füllten außerdem Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln aus und es wurden Urinproben gesammelt, um Biomarker von S. zu messen
Wie vorhergesagt, nahm die Aufnahme von zuckerreichen Lebensmitteln und Getränken während des Versuchs in beiden Gruppen ab, in Gruppe S jedoch deutlich stärker
Intention-to-treat-Analysen (an denen 277 Erwachsene teilnahmen, die nach der zweimonatigen Gewichtsabnahmeperiode erfolgreich 5 % oder mehr ihres Körpergewichts verloren hatten) ergaben, dass diejenigen, die S
Bei den 22 Kindern, die die Studie abgeschlossen haben, wurden keine Unterschiede im BMI-Alters-Z-Score oder anderen Ergebnissen beobachtet. Den Forschern zufolge wäre eine größere Studie mit mehr Kindern erforderlich, um mögliche Auswirkungen festzustellen.
In weiteren Analysen des Essverhaltens stellten die Forscher fest, dass Erwachsene in der S-Gruppe
Bei Kindern hatte der Ersatz von Nahrungsmitteln und Getränken mit Zuckerzusatz durch gesüßte Produkte keinen Einfluss auf das Essverhalten oder die körperliche Aktivität. Allerdings ist die Einbeziehung von S
