VALENCIA, 9. April (EUROPA PRESS) –
Eine von Forschern der Katholischen Universität Valencia (UCV) und der Universität Valencia (UV) durchgeführte Studie kommt zu dem Schluss, dass eine Verringerung der Aufnahme von gesättigten Fetten, Phosphor und Natrium sowie eine Erhöhung der Aufnahme von herzgesunden Fetten und Kohlenhydratkomplexen und hochwertige Proteine und Ballaststoffe könnten dazu beitragen, die Symptome zu verbessern und das Fortschreiten der Krankheit bei Patienten mit Amyotropher Lateralsklerose (ALS) zu verlangsamen.
UCV-Professorin Sandra Carrera, die diese Forschung leitete, erklärt, dass diese Schlussfolgerung nach der Analyse der Ernährungs-, klinischen und soziodemografischen Profile von vierzig spanischen Patienten mit ALS aus verschiedenen autonomen Gemeinschaften gezogen wurde; All dies ist der Zusammenarbeit mit der spanischen Stiftung zur Förderung der Erforschung der amyotrophen Lateralsklerose (FUNDELA) zu verdanken.
Carrera gibt an, dass die Studie auch auf die Notwendigkeit einer „Ernährungserziehung“ von Patienten und ihren Familien hinweist: „Es ist eine interessante Methode, ihnen die Wissenschaft der Ernährung beizubringen; und sie sollte von spezialisierten Gesundheitsfachkräften wie Diätassistenten und anderen durchgeführt werden.“ Ernährungswissenschaftler“.
Darüber hinaus haben Untersuchungen gezeigt, dass spinale ALS der vorherrschende klinische Phänotyp in Spanien ist. Konkret weisen 57,5 % der Patienten diesen Phänotyp auf, 32,5 % haben den Bulbar-Phänotyp und (10 %) den familiären Phänotyp. Andererseits zeigt die geografische Verteilung der Krankheit ein relativ homogenes Muster.
Die Ergebnisse der von Carrera zusammen mit den übrigen Experten von UCV und UV durchgeführten Forschung wurden in der Fachzeitschrift Nutrients in einem Artikel mit dem Titel Nutritional, Clinical and Sociodemographic Profiles of Spanish Patients with Amyotrophic Lateralsklerose veröffentlicht ( Profiliert ernährungsphysiologische, klinische und soziodemografische Merkmale spanischer Patienten mit amyotropher Lateralsklerose.
