Wenn man durch TikTok scrollt oder Fernsehkanäle dekoriert, könnte man denken, dass die Küchenorganisation mit offenen Regalen beginnt und endet, auf denen ordentlich weiße Teller gestapelt sind, oder einer Speisekammer, die mit durchsichtigen Plastikbehältern gefüllt ist, die mit in Regenbogenfarben angeordneten Gegenständen gefüllt sind.
Professionelle Organisatoren empfehlen stattdessen, Ihre Küche in Funktionsbereiche einzuteilen und dann Ihre Töpfe, Geräte und Lebensmittel danach anzuordnen, wie Sie in diesem Raum kochen (oder nicht kochen). „Es ist überraschend, wie oft Menschen ihre Küchenutensilien auspacken, ohne darüber nachzudenken, wie oder wo sie sie verwenden werden“, bemerkt Scott Roewer von der Organizing Agency in Washington.
Lassen Sie sich bei der Organisation Ihrer Sachen vom klassischen Küchendreieck (Spüle, Kühlschrank, Herd) leiten: Bewahren Sie Öle und Gewürze in der Nähe des Kochfelds auf, stellen Sie den Geschirrkorb in die Nähe der Spüle. Wenn Ihre Küche sehr voll ist, nehmen Sie zunächst alles aus Ihren Schränken und Ihrem Kühlschrank und gruppieren Sie die Gegenstände nach Kategorien (Kuchenformen, getrocknete Nudeln). Bevor Sie alles wieder einsetzen, entfernen Sie abgelaufene oder nicht mehr benötigte Produkte.
Hier sind weitere einfache Prinzipien, die Ihnen dabei helfen, die Haupträume in Ihrer Küche zu gestalten.
Es ist wichtig, dass Sie die Gegenstände in der Speisekammer (oder den Schränken, die als Speisekammer dienen) leicht sehen und erreichen können. „Wenn Dinge nicht wahllos in Schränken untergebracht sind, kann man schnell einen Blick in die Speisekammer werfen und weiß, was man hat“, sagt Dana K. White von A Slob Comes Clean.
Zwiebeln und Kartoffeln können in durchsichtigen Plastikbehältern oder einfachen Körben aufbewahrt werden; Gewürze können auf Treppenstufen arrangiert werden (denken Sie an mausgroße Stufen). „Lazy Susans sind großartig, weil man sie einfach umdrehen kann, um an Gegenstände in der Rückseite eines Schranks zu gelangen“, sagt Anne Mooney, Organisatorin in Oakland, Kalifornien. „Es ist eine zirkuläre Lösung eines quadratischen Problems. »
Der Hauptraum in Ihren Schränken – leicht zugängliche Regale, Schubladen in der Nähe der Spülmaschine – sollte den Tellern, Schüsseln und Kochutensilien vorbehalten sein, die Sie am häufigsten verwenden. „Es kommt auf die Nähe an: Platzieren Sie Besteck in der Schublade direkt neben der Spülmaschine oder Kaffeetassen direkt über der Kaffeemaschine“, sagt White.
Dadurch wird verhindert, dass Gegenstände in den Schubladen herumrutschen und durcheinander geraten. Wenn Ihre Schränke keine ausziehbaren Regale haben (ein Merkmal vieler neuerer Küchen), können Sie Ihre eigenen ausziehbaren Regale hinzufügen; Mehrere Unternehmen bieten sie an.
Für Geschirr und Gläser, die man nur ein paar Mal im Jahr braucht – Omas Porzellan, große Servierplatten – schlägt Roewer vor, „über die Küche hinaus nach Stauraum zu suchen“. Er bewahrt seine Weinkelche und seine Sammlung an Cocktailspießen in seinem Esszimmerbuffet auf.
Stellen Sie sich Ihren Kühlschrank wie einen Lebensmittelschrank vor, dann fällt es Ihnen möglicherweise leichter, ihn zu organisieren. Das bedeutet, dass Gleiches wieder Gleiches mit Gleichem verträgt. „Unterteilen Sie den Kühlschrank in einen Bereich für Getränke, einen anderen für Fleisch und Käse und einen weiteren für Obst und Gemüse“, sagt Mooney. Hierzu können Sie die bereits vorhandenen Schubladen nutzen oder ein paar transparente Kunststoffbehälter auf die Regale stellen.
„Am besten lagert man Produkte in der Schublade an der Seite, damit man sie besser sehen kann“, sagt er. „Sie können Tiefkühlpizzen auch vor dem Einlagern aus der Verpackung nehmen, was Platz spart. »
Ob Schnellkochtopf oder Messerblock: Alles, was Sie auf der Küchenarbeitsplatte liegen lassen, kann zu optischer Unordnung führen. „Alles, was Sie tun können, um die Menge der Gegenstände auf der Theke zu reduzieren, trägt dazu bei, den Raum aufgeräumter zu machen“, sagt Roewer. Jeder hat eine andere Toleranzgrenze, aber im Allgemeinen gilt: Je weniger Gegenstände auf der Arbeitsplatte liegen, desto einfacher ist die Reinigung. »
Sie können die Belastung Ihrer Arbeitsflächen jedoch begrenzen, indem Sie einen Schrank ausräumen, um Kleingeräte aufzubewahren, eine Mikrowelle auf der Arbeitsplatte durch ein Modell mit Schubladen ersetzen oder einen Geschirrtrockner kaufen, der sich zusammenklappen oder zusammenrollen lässt, sodass er außer Sichtweite aufbewahrt werden kann, wenn er nicht in Gebrauch ist verwenden.
Gruppieren Sie Artikel, die Sie auf der Theke lassen, in Behältern oder Stationen. Platzieren Sie Holzlöffel und Pfannenwender in einem übergroßen Topf neben dem Herd oder schaffen Sie eine Getränkestation mit Tassen, Teebeuteln und einer Schachtel Zucker auf einem Tablett neben der Kaffeemaschine.
Wenn der Platz in der Küche begrenzt ist, können unbequeme Bereiche in Lagerräume umgewandelt werden. „Selbst wenn sich unter der Spüle Sanitärrohre befinden, können Sie dennoch ausziehbare Schubladen hinzufügen oder Regale installieren“, sagt Shannon Kadwell, Küchen- und Baddesignerin bei Anthony Wilder Design/Build in Maryland. Sie können auch eine kleine Stange entlang der gesamten Länge des Schranks unter der Spüle, direkt vor den Rohren, anbringen und daran Flaschen mit Reinigungsmitteln aufhängen.
Die winzigen Schränke über manchen Dunstabzugshauben sind normalerweise zu heiß für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, können aber für Wasserflaschen verwendet werden. „Wenn Sie Platz über Ihren Schränken haben, nutzen Sie ihn“, sagt Roewer. Bewahren Sie Gegenstände, die Sie nicht oft verwenden – Weihnachtsplätzchenausstecher, Partygeschenke – in Behältern mit Deckel auf. »
