(Informationen des unterzeichnenden Unternehmens)
Das gastronomische Angebot des Restaurants kombiniert perfekt Marktprodukte mit avantgardistischen Akzenten, Reis und gegrilltes Fleisch mit eigenem Fleisch der Grupo Abrasador.
Alcázar von San Juan (Ciudad Real), 24. Mai 2024
Gestern fand eine Eröffnungsfeier statt, um die Vereinigung der Grupo Abrasador mit dem Restaurant La Rabiosa zu feiern und damit das siebte angeschlossene Restaurant in der Provinz Ciudad Real zu werden. Schulung für Teams mit dem Abrasador-Siegel Das Führungsteam der Gruppe, vertreten durch Julio Ramírez, Gründungspartner von Abrasador, und der gastronomische Chefkoch der Marke, Carlos Torres, trainierte zwei Tage lang mit den Küchen- und Speisesaalteams des Restaurants. Beide veranstalteten Schulungs- und Motivationstage Der Fokus lag auf Digitalisierung, Teammotivation und der Erstellung von Rezepten für die neue Speisekarte. Juan Delgado Gómez, Küchenchef und Manager des Restaurants, arbeitete an der Seite von Carlos Torres an der Zubereitung und Präsentation der Gerichte, damit sie allen Gästen schmeckten Julio Ramírez arbeitete praktisch mit ihnen an der Einführung der neuen Website des Restaurants, des digitalen Reservierungsbuchs und des Loyalty Clubs und erklärte dem Team die Geheimnisse der Zucht und Rassen von Abrasador, damit sie die Differenzierung ihres Produkts kennen Respekt gegenüber anderen Fleischprodukten auf dem Markt bis hin zur Wette auf ihr eigenes Projekt in Alcázar de San Juan. Das Restaurant öffnete seine Türen im Jahr 2020 und will laut Juans Worten weiterhin auf das Angebot setzen Die Bewohner der Alcázar de San Juan-Qualitätsküche mit seiner charakteristischen Leidenschaft für avantgardistische Gastfreundschaft Juan, der an der Higher School of Hospitality von Toledo ausgebildet wurde und in renommierten Restaurants mit einem Michelin-Stern aus Toledo und Madrid arbeitete, ist klar: „ Ich schließe mich der Abrasador-Gruppe an, um beruhigt zu sein und die Garantie zu geben, dass ich auf ein erstklassiges Fleischprodukt aus La Mancha wette. Garde Touch und mit Stücken von gereiftem Rindfleisch und iberischem Schweinefleisch. Auf der Speisekarte finden Sie unter anderem Gerichte wie iberischen Reis und Artischocken, knusprige gereifte Rinderfedern und Pistazien mit Süßkartoffelcreme oder iberisches Schweinefleisch mit japanischer Marinade und Curry-Auberginen. Das Restaurant befindet sich in der Straße Emilia Pardo Bazán 2 und verfügt über einen charmanten Raum für 40 Personen. Herausgeber: Grupo Abrasador
KontaktKontaktname: Sara SegoviaKontaktbeschreibung: Grupo Abrasador/ ComunicaciónKontakttelefonnummer: 663246780