MADRID, 19. März (EUROPA PRESS) –
Eine Studie mit mehr als 20.000 Erwachsenen hat ergeben, dass diejenigen, die sich an einen eingeschränkten 8-Stunden-Essplan, eine Art intermittierendes Fasten, hielten, ein um 91 % höheres Risiko hatten, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Darüber hinaus hatten Menschen mit Herzerkrankungen oder Krebs auch ein höheres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben.
Die Arbeit wird auf den 2024 Lifestyle and Cardiometabolic Epidemiology and Prevention Scientific Sessions der American Heart Association vom 18. bis 21. März in Chicago vorgestellt.
„Die Beschränkung der täglichen Essenszeit auf einen kurzen Zeitraum, beispielsweise 8 Stunden pro Tag, hat in den letzten Jahren als eine Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und die Herzgesundheit zu verbessern, an Popularität gewonnen“, erklärt der Hauptautor der Studie, Victor Wenze Zhong, Lehrer. und Vorsitzender der Abteilung für Epidemiologie und Biostatistik an der medizinischen Fakultät der Shanghai Jiao Tong University in China. „Die langfristigen Auswirkungen einer zeitlich begrenzten Fütterung sind jedoch unbekannt, einschließlich des Risikos eines Todes jeglicher Ursache oder einer Herz-Kreislauf-Erkrankung.“
Denken Sie daran, dass beim zeitlich begrenzten Essen, einer Form des intermittierenden Fastens, die Essenszeiten auf eine bestimmte Anzahl von Stunden pro Tag begrenzt werden, die zwischen 4 und 12 Stunden pro 24 Stunden liegen kann. Viele Menschen, die eine zeitlich begrenzte Diät einhalten, folgen einem 16:8-Ernährungsplan, bei dem sie ihre gesamte Nahrung in einem Zeitraum von acht Stunden zu sich nehmen und die restlichen 16 Stunden jeden Tag fasten.
Um diese Frage zu untersuchen, konzentrierten sich die Forscher in dieser Studie auf die möglichen langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen der Einhaltung eines eingeschränkten 8-Stunden-Ernährungsplans. Auf diese Weise überprüften sie Informationen über die Ernährungsgewohnheiten von Teilnehmern der jährlichen National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) 2003–2018 im Vergleich zu Daten über Menschen, die seit 2003 bis Dezember 2019 in den USA gestorben sind, von den Centers for Datenbank zur Sterblichkeitsrate von Seuchenkontrolle und Prävention.
An der Studie nahmen etwa 20.000 Erwachsene in den Vereinigten Staaten mit einem Durchschnittsalter von 49 Jahren teil. Die Studienteilnehmer wurden durchschnittlich 8 Jahre lang und maximal 17 Jahre lang beobachtet. Ungefähr die Hälfte der Teilnehmer identifizierte sich als Männer und die andere Hälfte als Frauen.
Die Analyse ergab, dass Menschen, die dem Muster folgten, ihre gesamte Nahrung in weniger als 8 Stunden am Tag zu sich zu nehmen, ein um 91 % erhöhtes Risiko hatten, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Darüber hinaus war bei Menschen mit bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen das Essen von mindestens 8, aber weniger als 10 Stunden pro Tag auch mit einem um 66 % erhöhten Risiko verbunden, an Herzerkrankungen oder Schlaganfall zu sterben. Andererseits verringerte eine zeitlich begrenzte Nahrungsaufnahme das Gesamtrisiko, aus irgendeinem Grund zu sterben, nicht. Ebenso war das Essen von mehr als 16 Stunden am Tag bei Krebspatienten mit einem geringeren Krebssterblichkeitsrisiko verbunden.
„Wir waren überrascht, als wir herausfanden, dass Menschen, die sich an einen achtstündigen, zeitlich begrenzten Essplan hielten, ein höheres Risiko hatten, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Obwohl diese Art der Diät aufgrund ihrer potenziellen kurzfristigen Vorteile beliebt war, zeigen unsere Untersuchungen eindeutig.“ dass im Vergleich zu einem typischen Essenszeitintervall von 12 bis 16 Stunden pro Tag eine kürzere Essensdauer nicht mit einer längeren Lebensdauer verbunden war“, überlegt Zhong.
„Es ist von entscheidender Bedeutung, dass Patienten, insbesondere solche mit Herzerkrankungen oder Krebs, sich des Zusammenhangs zwischen einer 8-stündigen Fütterungsperiode und einem erhöhten Risiko eines kardiovaskulären Todes bewusst sind. Unsere Studienergebnisse ermutigen zu einem vorsichtigeren und individuelleren Ansatz bei Ernährungsempfehlungen und sorgen so dafür.“ Sie richten sich nach dem Gesundheitszustand einer Person und den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen“, fuhr er fort. „Obwohl in der Studie ein Zusammenhang zwischen einer 8-stündigen Essdauer und dem Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt wurde, bedeutet dies nicht, dass zeitlich begrenztes Essen zum Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen führte“, schließt er.
Zu den Einschränkungen der Studie gehörte, dass sie sich auf selbst gemeldete Ernährungsinformationen stützte, die möglicherweise durch das Gedächtnis oder die Erinnerung der Teilnehmer beeinflusst werden und typische Essgewohnheiten möglicherweise nicht genau beurteilen. Faktoren, die neben der täglichen Essensdauer und der Todesursache auch einen Einfluss auf die Gesundheit haben könnten, wurden nicht in die Analyse einbezogen.
