Grillen ist die Universität Turku Functional food development Center das food development professor Anu-Hop nach einem sehr starken sozialen Erfahrung.
Ess-Momente der Sinnhaftigkeit und Nahrung Schmackhaftigkeit der hintergrund liegt an der Basis der Chemie.
– Grillattavan Fleisch, Fette, Proteine und Zucker beginnen zu Reifen unter dem Einfluss von Wärme. Grill die charakteristischen Aromen und Aromen, die man erhält, wenn den Muskeln Flüssigkeit abtropfen aus dem grill über dem Feuer oder im Rauch des Landes, Hop zu klären.
Kare Lehtonen/Yle
es Ist kein Wunder, dass die Zubereitung von Speisen auf dem grill so beliebt ist.
Kohle – oder Gasgrill?
Hop nach dem grill, der Kerl ist nicht die Lehre von der Bedeutung der Nahrung in Bezug auf die Leistung.
– Anteil von Kohle – und ein gas-grill ist vor allem das Gefühl basiert. Tests die Ergebnisse am Ende nicht gefunden hatte, unterschieden, so dass die Lebensmittel Reife und Geschmack hängen von der grillaajan Handschrift, Hopfen-Noten.
das Essen kann, deshalb, bekommen, saftig und schmeckt in welche Art von grill zu jeder Zeit.
die Kochen, brauchen Sie nur einen 150-Grad-Temperatur, wodurch das Essen gebräunt und karamellisiert in Zucker-Abbau-Reaktion.
Kare Lehtonen/YleTrendinä langsamer und ein umfangreiches grillsystem
der Hkscan laut dem Bericht, Finnland, erworben in der Sommer-Saison die 60-Millionen-Wurst-packs. (wechseln Sie zu einer anderen service -) marketing-manager Vesa-Saaremaa nach dem auch langsam schmoren, und die großen Stücke Fleisch Grillen ist beliebt, jetzt.
– der Grill auf der dünnen steak neben der immer großes Filet, ribs und braten. Weihnachten jedes Grill-Agenten gefunden, Saaremaa sagen.
„Slow-food“ -ein grill vorgesehen, um Essen zu Kochen für eine lange Zeit bei niedriger Temperatur.
Auch die fusion grill-up, so dass die ganze Mahlzeit, die Vorbereitung der grill wird immer beliebter, sowohl in Finnland und in der Welt.
Grill nutzen können, sowie Backofen oder paistinpannuna, solange die Temperatur stimmt. Fusion grill in der abgeschlossen sein wird, wie Fleisch, Wurst, Käse Felder, Saaremaa-Listen.
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