Loire : die weine, die im sommer in drei farben

Warum diese wahl ? Weil die weine des Val de Loire zeichnen sich durch eine lebendigkeit, die es frisch und gut verdaulich und somit sehr geeignet für einen verbrauch im sommer, trotz der klimatischen entwicklungen gekennzeichnet, die überall durch die globale erwärmung. Viele weine der region eher komplexer geworden in den letzten jahren, ohne zu verlieren ihre schärfe. Die muscadets, weiß-viel zu oft geraten in die rolle des kleinen wein und freundliche, werden können, von großen weißen mahlzeiten in der lage, für sie die besten sind, entwickeln sich im keller. Anderswo, wie in der Touraine, der sauvignon blanc gibt, der b…