CAMARGO, 19. April (EUROPA PRESS) –
Insgesamt fünfzehn Gastgewerbebetriebe in Camargo werden an den gastronomischen Tagen „El Buen Yantar“ teilnehmen, die am 26., 27. und 28. April anlässlich des Tribute to Pedro Velarde Festivals am 2. Mai stattfinden.
Verbraucher, die in Bars und Restaurants kommen, um die Pincho- und Getränkeoption zum Sonderpreis von 3,50 Euro zu probieren, haben die Chance, drei Preise im Wert von 300, 200 und 100 Euro in Form von Gutscheinen zu gewinnen, die sie in Einrichtungen und Unternehmen einlösen können, wie von angegeben so der Stadtrat in einer Stellungnahme.
In diesem Sinne müssen interessierte Parteien den ihnen ausgehändigten Stimmzettel in den an dieser kommunalen Initiative teilnehmenden Einrichtungen hinterlegen.
Der Bürgermeister von Camargo, Diego Movellán, hat darauf hingewiesen, dass dieses gastronomische Angebot ein „großartiges Schaufenster“ für die Bars und Restaurants der Gemeinde sei, da sie „ihre gute Arbeit vorführen“ könnten, bevor, wie er sagt, „die Tausende von Menschen kommen, um diese Feierlichkeiten zu genießen.“
„Diese Initiative erhöht den Wert der vom 26. April bis 2. Mai geplanten Aktivitäten zur Hommage an unseren Lokalhelden, Artilleriekapitän Pedro Velarde“, sagte Movellán, der glaubte, dass diese Tage „die perfekte Ergänzung für dieses festliche Programm“ seien.
Der Stadtrat hat Wert darauf gelegt, dass diese Feier zur kulturellen Förderung von Camargo beiträgt, weshalb er Einwohner und Besucher eingeladen hat, sich an diesen Feierlichkeiten zu beteiligen, die „die aktive Teilnahme aller“ anstreben, auch dank der Bemühungen um Inklusion und Zugänglichkeit.
Die Stadträtin für Kultur und Feiern, Laura Ara, dankte ihrerseits den fünfzehn Betrieben, die sich dieser Aktion angeschlossen haben, für ihre Teilnahme und wünschte ihnen viel Glück für den Wettbewerb, der parallel zur Feier der Gastronomie stattfinden wird.
Wie bereits erläutert, besteht die Jury aus dem Präsidenten des Verbands der Sommeliers von Kantabrien, Alfonso Fraile; der Food-Blogger Jesús Baquero von El Muje Carajonero und Floren Bueyes, Präsident der Cantabria Chefs Association.
Somit werden diese drei Mitglieder für die Bewertung und Entscheidung verantwortlich sein, welche Betriebe bei dieser Ausgabe der Gastronomietage „El Buen Yantar“ ausgezeichnet werden.
Die fünfzehn Lokale, die an den Gastronomietagen „El Buen Yantar“ teilnehmen, sind im Café Bar Velarde mit einem „Ostia-Salat“ (russischer Meeresfrüchtesalat, Kartoffeln, Mayonnaise, Garnelen, Surimi und Oliven); Das Büro
Auch andere haben sich angeschlossen, etwa das Café Medina mit „A las barricadas“ (Verdel mit grüner Soße); Bar El Refugio, die mit dem „Refugio“-Spieß dabei ist (eine Delikatesse aus Hühnchen mit einer speziellen Marinade, Speck, Tomaten, Käse, Salat der Saison, begleitet von Kartoffeln und Honig-Senf-Sauce); Prisma Cafeteria, mit „Escándalo“ (mit Serrano-Schinken und Käse gefülltes Schweinefleisch-Cachopo mit Pedro-Ximénez-Reduktion) und Hotel Albus San Luis, mit „Cañón de Ropa Vieja“ (gekochtes Fleisch, in Cannelloni in Wotton-Paste, für Zöliakiekranke geeignet, dekoriert). mit Ananasstückchen).
Auch andere Bars und Restaurants, die diesem gastronomischen Angebot folgen, sind La Bodeguilla mit einem Cachón-Crêpe in der Tinte; die Deja-Vú-Cafeteria mit einem Cocktail aus Cabrales-Kroketten mit Rosinen; Bar Candela und ihr Pincho „Mar y Tierra“ (gebackener Kabeljau mit Kutteln); und The Duke’s mit dem „Roll the Duke’s“-Spieß (geräucherte Sardine, gebratener Grünkohl, Ricotta, süße Chilisauce, Jalapeño-Wasabi-Mayonnaise und Pistazien auf einem New Yorker Brötchen).
Ebenso wird es im „El Buen Yantar“ die Bar Las Tres Amigas mit mit Apfelwein gefüllter Chorizo geben; Ciudad Bonita Plaza und „Bonaparte Plaza“ (Wangentoast auf der Basis gerösteter Auberginen; Cervecería Cross mit dem „mediterranen“ Spieß (knuspriger Schinken, panierte Zucchini, Ziegenkäse und Orangenmarmelade) und The Park Coffee
