Sie analysieren die Herausforderungen und Hilfsmittel der Säuglingsernährung zu Hause

MADRID, 25. April (EUROPA PRESS) –

Während die meisten Eltern von Kindern im Vorschul- und Grundschulalter danach streben, ihren Kindern eine ausgewogene Ernährung zu bieten, könnten einige ihrer Strategien zur Förderung einer gesunden Ernährung nach hinten losgehen, wie eine landesweite Umfrage zeigt.

Ein bemerkenswertes Beispiel aus dem Bericht: Drei von fünf Eltern personalisieren die Mahlzeiten, wenn ihren Kindern nicht schmeckt, was andere essen. Laut der National Survey on Children’s Health vom CS Mott Children’s Hospital der University of Michigan Health (USA) verlangt inzwischen jeder achte Elternteil, dass seine Kinder alles essen, was auf seinem Teller ist. Und obwohl nur jeder Dritte glaubt, dass die amerikanische Standarddiät für Kinder gesund ist, haben nur wenige zu Hause alternative und möglicherweise nahrhaftere Menüs ausprobiert. Der landesweit repräsentative Bericht basiert auf 1.083 Antworten von Eltern von Kindern im Alter von 3 bis 10 Jahren, die im Februar befragt wurden.

„Das Füttern kleiner Kinder kann aufgrund der allgemeinen Ansprüche, der Zurückhaltung beim Ausprobieren unbekannter Lebensmittel und der sich ständig ändernden Lebensmittelpräferenzen schwierig sein“, bemerkt Mott Poll-Co-Direktorin und Mott-Kinderärztin Susan Woolford, MD.

„Das Vorschul- und Grundschulalter ist eine wichtige Zeit, um gesunde Ernährungsgewohnheiten zu etablieren. Die Sorge der Eltern, ob ihre Kinder genug essen oder die Nährstoffe bekommen, die sie brauchen, kann jedoch dazu führen, dass sie Praktiken anwenden, die ihre Bemühungen, sicherzustellen, dass ihre Kinder gesund sind, tatsächlich sabotieren.“ gesunde Ernährungsgewohnheiten auf kurze und lange Sicht.

Fünfzehn Prozent der Eltern sagen, dass es in ihrer Familie die Regel ist, dass ihre Kinder aufessen, was auf ihrem Teller ist, während mehr als die Hälfte sagt, dass Kinder von allem etwas probieren sollten, und knapp ein Drittel sagt, dass sie Nein zum Nachtisch sagen, wenn Mahlzeiten nicht aufgegessen werden.

Aber Eltern, die versuchen, Kinder zum Essen zu zwingen, können Portionen fördern, die über das Sättigungsgefühl hinausgehen, warnt Woolford: „Wenn man von Kindern verlangt, alles auf ihrem Teller zu essen, oder ihnen den Nachtisch verweigert, es sei denn, sie haben alle anderen Lebensmittel gegessen, kann dies zu übermäßigem Verzehr führen.“ wenn die Portionsgrößen für das Alter des Kindes zu groß sind.

Andererseits stimmt er der Empfehlung zu, dass „die Eltern ihren Beitrag leisten und das Kind entscheidet.“ Dadurch liegt die Verantwortung bei den Eltern, für gesunde Optionen zu sorgen und den Kindern gleichzeitig die Wahl zu lassen, welche Lebensmittel sie essen und wie viel sie konsumieren möchten.

Eine weitere Tatsache ist, dass 60 Prozent der Eltern nebenbei etwas zubereiten, wenn ihrem Kind das Essen auf dem Tisch nicht schmeckt, und dies führt oft zu einer weniger gesunden Alternative, sagt Woolford. „Anstatt dem Kind zu erlauben, ein alternatives Menü zu wählen, sollten Eltern eine ausgewogene Mahlzeit mit mindestens einer Option anbieten, die ihr Kind normalerweise gerne essen würde. Wenn ihr Kind also beschließt, nichts zu essen, brauchen sich die Eltern keine Sorgen zu machen, da dies der Fall ist.“ wird gesunden Kindern keinen Schaden zufügen und die Wahrscheinlichkeit, dass sie die angebotenen Optionen bei der nächsten Mahlzeit zu sich nehmen, ist größer.

Sie weist darauf hin, dass Kinder durch Beobachten und Nachahmen lernen. Daher ist es für Eltern von Vorteil, eine gesunde Ernährung durch eine ausgewogene Ernährung vorzuleben, wenn die Essgewohnheiten und Geschmackspräferenzen ihrer Kinder reifen. So kann der Verzicht auf Snacks zwischen den Mahlzeiten auch dazu beitragen, dass Kinder einen besseren Appetit haben und ihre Bereitschaft erhöhen, die angebotenen Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Eine weitere Schlussfolgerung ist, dass wählerische Esser und der Protest gegen Gemüse zu den größten Herausforderungen gehören. Eltern beschreiben ihre größten Herausforderungen bei der Gewährleistung einer gesunden Ernährung ihrer Kinder, da das Kind ein wählerischer Esser ist, der die größten Kosten für gesunde Lebensmittel und Lebensmittelverschwendung verursacht. Weniger sagen, dass sie keine Zeit haben, gesunde Lebensmittel zuzubereiten.

Fast alle befragten Eltern geben an, dass sie mindestens eine Strategie ausprobiert haben, um ihre Kinder im Rahmen einer gesunden Ernährung dazu zu bringen, Gemüse zu essen, z Anhalten Lassen Sie Ihre Kinder im Supermarkt Gemüse auswählen. In anderen Fällen müssen Kinder Gemüse zubereiten, es in anderen Lebensmitteln verstecken oder eine Belohnung dafür anbieten, dass sie es aufgegessen haben.

„Eltern sollten versuchen, ihre Kinder in Entscheidungen über Mahlzeiten einzubeziehen, sie nicht unter Druck zu setzen, Nahrung zu sich zu nehmen, und bei jeder Mahlzeit eine Vielzahl gesunder Optionen anzubieten, damit die Kinder das Gefühl haben, mehr Kontrolle zu haben“, sagt die Expertin.

Abschließend stellt er fest, dass die Portionsgröße der Schlüssel zur Minderung des Risikos von Fettleibigkeit bei Kindern ist, es für Eltern jedoch schwierig sein kann, die „richtige Größe“ der Portion eines Kindes festzulegen. Bei der Festlegung der Portionsgrößen für ihre Kinder geben fast 70 % der befragten Eltern ihren Kindern etwas weniger als den Erwachsenen in der Familie, während weniger Menschen ihre Kinder selbst entscheiden lassen, wie viel sie trinken möchten, indem sie vorgegebene Portionen aus der Packung verwenden oder ihren Kindern dasselbe geben Portionen wie Erwachsene. .

Ebenso geben die befragten Eltern an, dass sie beim Einkaufen oder bei der Essensplanung versuchen, die Menge bestimmter Lebensmittel zu begrenzen, um ihren Kindern zu helfen, sich gesund zu ernähren, und mehr als die Hälfte der Befragten schränken Lebensmittel mit Zuckerzusatz und verarbeitete Lebensmittel ein. Eltern sollten die Etiketten lesen, die Werbung auf der Vorderseite der Verpackungen vermeiden und sich auf die Details auf der Rückseite konzentrieren. Sie sollten besonders auf Nährwertangaben und Zutatenlisten (insbesondere wenn diese lang sind und nicht erkennbare Elemente enthalten) sowie auf Natrium, zugesetzten Zucker und Fette achten. Woolford empfiehlt außerdem, Kinder in Ausflüge in den Supermarkt einzubeziehen, Zeit in der Obst- und Gemüseabteilung zu verbringen und sie zu fragen, was sie gerne probieren würden. „Verbringen Sie die meiste Zeit in der Lebensmittelabteilung und versuchen Sie, es unterhaltsam zu gestalten, indem Sie vielleicht neue Optionen aus verschiedenen Teilen der Welt auswählen, die Sie noch nie zuvor probiert haben“, schließt er.