BRÜSSEL, 25. April (EUROPA PRESS) –
Die 27 haben den Vorschlag der Europäischen Kommission unterstützt, die Zulassung von insgesamt acht Zusatzstoffen, die Lebensmitteln einen rauchigen Geschmack verleihen, nicht zu verlängern, um die Gesundheit der europäischen Bürger zu schützen, da diese Stoffe das Risiko bergen, das Material zu schädigen. genetisch.
Diese Entscheidung basiert auf wissenschaftlichen Bewertungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die zu dem Schluss kamen, dass bei den acht bewerteten Geschmacksrichtungen Genotoxizitätsprobleme bestätigt bzw. nicht auszuschließen sind.
Auf der Grundlage dieser Stellungnahmen und unter Berücksichtigung von Sicherheitsbedenken hat die Europäische Kommission im November Gespräche mit den Mitgliedstaaten über die EU-Zulassung dieser Aromen aufgenommen, um die Gesundheit der EU-Bürger zu schützen.
Die Entscheidung wurde bei einem Treffen zwischen Vertretern der Mitgliedstaaten und der Kommission im Rahmen des Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel getroffen, bei dem die EU-Länder die erforderliche Mehrheit erreicht haben, um den Austrittsvorschlag von Brüssel zu unterstützen diese Zusatzstoffe.
Die Verordnung muss nun in den kommenden Wochen von der Kommission offiziell verabschiedet werden und wird Ende dieses Frühjahrs in Kraft treten. Sie sieht jedoch unterschiedliche Ausstiegsfristen vor, um Herstellern und Betreibern Zeit zu geben, sich an die neuen Regeln anzupassen.
Wenn diese Zusatzstoffe als Ersatz für das traditionelle Räuchern in Produkten wie Schinken, Fisch oder Käse verwendet werden, beträgt die schrittweise Eliminierungsfrist 5 Jahre, während für Anwendungen, bei denen das Raucharoma hinzugefügt wird, um mehr Geschmack zu verleihen, beispielsweise in Suppen, der Zeitraum für die schrittweise Eliminierung 5 Jahre beträgt , Chips oder Soßen beträgt die Eliminierungsfrist 2 Jahre.
