(Informationen des unterzeichnenden Unternehmens)
Casar de Cáceres, 6. Mai 2024. – Die Provinz Cáceres ist ein idealer Ort mit natürlichen, gastronomischen und kulturellen Ressourcen, der von vielen Reisenden oft unbemerkt bleibt. Die monumentale Vergangenheit der Extremadura, ihre Parks und Naturschutzgebiete machen diese Gegend zu einem nationalen Juwel, das es zu entdecken gilt. Aus diesem Grund hat der Kontrollrat der geschützten Ursprungsbezeichnung Torta del Casar vorgeschlagen, den Reichtum dieses Ortes durch ein neues touristisches Projekt bekannt zu machen, bei dem der geschützte Käse im Mittelpunkt steht: die gastronomische Route „El Sabor de Un Territory“.
Die Initiative, die mit der Feier des 25-jährigen Jubiläums der Herkunftsbezeichnung zusammenfällt, zielt darauf ab, den Tourismus, einen Schlüsselsektor für die wirtschaftliche Entwicklung, zu fördern und Reisenden Erlebnisse zu bieten, die das historische und landschaftliche Erbe von Cáceres durch eines seiner Markenzeichen wertschätzen: die Gastronomie.
„Reisende, die in unser Gebiet kommen, tun dies, um Erlebnisse zu genießen und unsere Denkmäler zu besuchen, aber auch, um etwas über unsere Küche zu lernen. Deshalb wollten wir die gastronomische Route schaffen, ein Instrument, mit dem Besucher ihren Aufenthalt in Cáceres gestalten und Torta del Casar kennenlernen können“, erklärte der Direktor des Kontrollrats der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) Torta del Casar , Javier Muñoz.
Die Route umfasst fünf Routen, die durch verschiedene Gebiete der Provinz führen. Jeder von ihnen beschreibt eine vollständige touristische Reiseroute, einen kurzen und zugänglichen Ausflug, der in Casar de Cáceres, dem Geburtsort von Torta del Casar, beginnt und zurückkommt. Zu den Haltestellen auf jeder Route gehören Museen und Ausstellungsräume im Zusammenhang mit der Hirten- und Nomadenkultur sowie mehr als fünfzehn charmante Hotels und Restaurants, in denen Sie die authentische Küche der Extremadura genießen können, in der Torta del Casar als Gastgeber fungiert.
Cáceres: ein touristisches Juwel, das es zu entdecken gilt
Die Kultur und Natur der Provinz haben ihren Platz in den großen Reiseführern der Welt verdient. Sein Gebiet verfügt über ein bemerkenswertes Denkmalerbe und eine privilegierte Landschaft, die es Ihnen ermöglicht, die Natur in ihrer reinsten Form zu genießen. Aufgrund dieses natürlichen Reichtums hat Cáceres ein ausgezeichnetes gastronomisches Angebot entwickelt, das auf die große Rolle zurückzuführen ist, die Landwirtschaft und Viehzucht im Laufe der Jahrhunderte gespielt haben.
So sehr, dass in den Städten eine Vielzahl von Veranstaltungen rund um lokale Produkte stattfinden, wie zum Beispiel die Torta del Casar-Woche oder die nationale Käsemesse von Trujillo. Und in einer Gegend, in der Essen als Kulturgut gefeiert wird, ist der gastronomische Tourismus eine der besten Möglichkeiten, seine Identität kennenzulernen.
„Die Gastronomie ist Teil der Kultur eines Gebiets, ebenso wie seine Denkmäler, Traditionen oder typischen Tänze. Jede Region war im Laufe der Geschichte mit einer Reihe von Produkten verbunden, die das Ergebnis der natürlichen und menschlichen Faktoren sind, aus denen sie besteht. Lebensmittel sind eng mit dem Gebiet verbunden, insbesondere solche mit Herkunftsbezeichnung“, betont Muñoz.
Fünf Touren, um Cáceres kennenzulernen und zu probieren
Die fünf Routen der gastronomischen Route laden Sie ein, die Provinz mit kostenlosen Erlebnissen zu entdecken, die Benutzer direkt über die Website buchen können. Die erste erstreckt sich über den Südwesten und verspricht, Reisende in die monumentale Vergangenheit Extremaduras zu entführen, angefangen bei der Stadt Cáceres bis hin zu Casar de Cáceres, dem Geburtsort der Torta del Casar, wo Besucher mehr über dieses Produkt erfahren können während Ihres Besuchs im Käsemuseum.
Anschließend durchquert der Weg das Gebiet Tajo Salor Almonte, eine Region, die große Überreste der Geschichte Extremaduras bewahrt, wie die römische Brücke von Alcántara oder den historischen Komplex von Brozas und Garrovillas de Alconétar. Ebenso besuchen sie Landschaften wie das Naturdenkmal Los Barruecos, Schauplatz von Serien wie „Game of Thrones“.
Die zweite Route lädt Sie ein, den Nordwesten der Provinz zu entdecken und durch die Gebiete Valle del Alagón, Sierra de Gata und Las Hurdes zu gelangen, wo die Einfachheit der romanischen Architektur mit den monumentalen Formen der Natur kontrastiert. Zu den kulturellen Wahrzeichen zählen die historischen Komplexe Coria, Galisteo und San Martín de Trevejo.
Innerhalb der natürlichen Ressourcen lädt diese Tour Wanderliebhaber ein, Enklaven wie den Meandro del Melero oder den Chorro de la Meancera zu besuchen und bei Einbruch der Dunkelheit den Himmel Extremaduras mit astronomischen Beobachtungen zu genießen, begleitet von Kuchenverkostungen gepaart mit Bio Früchte und Weine aus der Region.
Die dritte Route verläuft durch das nördlich-zentrale Gebiet und bietet die Möglichkeit, mit Besuchen der römischen Stadt Cáparra und der Thermen von Baños de Montemayor in das antike Lusitanien zu reisen und sich bei einem Spaziergang durch Städte wie Plasencia dem Feudalismus zu nähern. Was die Landschaft betrifft, sind die Protagonisten der Nationalpark und Biosphärenreservat Monfragüe, ein Greifvogelparadies in Spanien, und der Stausee Gabriel y Galán, den Reisende an Bord eines Bootes überqueren können. Die Flussroute endet mit einer Verkostung von Torta del Casar, begleitet von nativem Olivenöl extra aus der Region, einer Aktivität, die von einem Tourismus- und Sporterlebnisunternehmen im Norden der Extremadura durchgeführt wird.
Die vierte Route lädt Sie zu einem Spaziergang zwischen den Kirschbäumen des Jerte-Tals ein, probieren Sie die Torta del Casar mit Paprika aus La Vera und besichtigen Sie die Murmeln von Augustóbriga in Campo Arañuelo. Es umfasst den nordöstlichen Teil der Provinz, der sich durch Landschaften wie das Naturschutzgebiet Garganta de los Infiernos oder den Caozo-Wasserfall sowie kulturelle Enklaven wie das Schloss Belvís oder das Kloster San Jerónimo in Yuste auszeichnet.
Die fünfte und letzte Route der gastronomischen Route führt durch den Südosten von Cáceres mit Besuchen von Denkmälern wie der Burg Montánchez aus muslimischer Zeit oder der Plaza Mayor Trujillo, in deren Bars Tapas aus Torta del Casar serviert werden. Es ist auch ein Gebiet von großer landschaftlicher Vielfalt, das Touristen dazu einlädt, den Gipfel des Pico de la Villuerca zu erklimmen und das Naturdenkmal Cueva del Castañar zu betreten.
Regulierungsrat der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) Torta del Casar
D.O.P.-Käse Torta del Casar wird nur in Käsereien hergestellt, die in den Aufzeichnungen des Regulierungsrates eingetragen sind, der jeden Tag daran arbeitet, seine Herkunft und Qualität zu garantieren und die Reinheit des Produktionsprozesses für die volle Sicherheit und das Vertrauen der Verbraucher zu kontrollieren.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung, die im Jahr 2024 ihr 25. Jubiläum feiert, schützt diesen Käse mit alter Tradition und einzigartigen und differenzierenden Eigenschaften. Wenn Sie also einen authentischen D.O.P.-Käse genießen möchten. Torta del Casar, Sie müssen auf sein exklusives Kontrolletikett achten, in dem das Logo des Regulierungsrates mit dem der Europäischen Union verbunden ist, die einzige Garantie für die getroffene Wahl und internationale Anerkennung.
Kontakt
Kontaktname: Icíar Díaz
Kontaktbeschreibung: Torta del Casar
Telefonischer Kontakt; 91 359 26 00
