Jede Woche. Ich bin nicht müde. Ich kann es kaum erwarten, es bis Sonntag zu essen. Ich bestelle mir ein halbes Huhn. Ich esse meine Oberschenkel und hebe meine Brust für meine Sandwiches und Salate unter der Woche auf. Und ich kann es kaum erwarten, meine Sandwiches zu essen! Hier im Büro haben wir mit der Testküche die Möglichkeit, neue Gerichte auszuprobieren, das gefällt mir. Aber ich komme immer wieder zu meinem halben Hähnchen mit Pommes und Krautsalat zurück. Da bin ich etwas konservativ.
Meine beste Angewohnheit, würde ich sagen, ist meine Morgendisziplin. Ich mache meine Dehnübungen. Es ist nicht wirklich Yoga, aber es ist wie Yoga [lacht]. Es ist zu anstrengend, Yoga. Meine schlimmste Angewohnheit … ich habe mehrere. Ich würde es nicht als das Schlimmste bezeichnen, aber ich sollte niemals rauchen und manchmal tue ich es auch. Ich erlaube mir, mich zu entspannen. Ich muss das nur noch klären und dann wird mein Leben perfekt sein [lacht].
Das Wort „unmöglich“ ist schon lange her, das verstehe ich nicht. Dieses Wort zu hören motivierte mich immer noch, weiterzumachen. Ich finde es herausfordernd.
Ken Follett ist einer meiner Lieblingsautoren. Ich mag historische Romane. In „Die Säulen der Erde“ gibt es viele historische Fakten und viel Forschung. Und für den Film ist es Forrest Gump. Nichts ist unmöglich, vor allem, wenn man sich vom Leben leiten lässt. Forrest, ihm ist alles passiert … durch Zufall. Er wurde der beste Läufer der Welt und auch der beste Garnelenfischer. Es ist einfach und offen. Es gelang ihm trotz allem.
Ich würde mir sagen, ich solle mehr Vertrauen in mich selbst, in meine Ideen, in meine Art, Dinge zu tun, haben.
Gerade als ich mir selbst vertraute. Im Jahr 2006 beschloss ich, Benny zu gründen
Ich ziehe mein Handy. Dies ist mein „Büro“ geworden, wenn ich weg bin. Ich schalte es allerdings oft aus. Nachts möchte ich Ruhe haben. In den Urlaub nehme ich es auch nicht mit. Es tut gut, es wegzulegen und ein paar Tage später wieder in die Hand zu nehmen. Wir hatten vorher kein Handy und gingen unserem Leben nach.
Eine Mischung aus beidem. Morgens gehe ich ins Büro. Gegen 13:00 Uhr esse ich zu Abend. Ich mache meinen Spaziergang. Und jetzt bin ich bereit, meinen Tag zu Hause ausklingen zu lassen. Während der Pandemie konnte ich nicht ins Büro kommen, weil mein Team nicht wollte, dass ich Risiken eingehe. Ich habe drei Monate lang zu Hause „gelitten“ [lacht]. Am liebsten bin ich im Büro, um den Puls zu spüren und den Leuten zuzuhören.
Hört zu, beobachtet, versteht, wer sich für das Leben der Menschen interessiert. Ich versuche seit … 40 Jahren, mich zu verbessern, um ein besserer Chef zu sein.
Für mich geht es darum, schrittweise dorthin zu gelangen. Delegieren Sie wichtige Aufgaben stillschweigend an die nächste Generation. Ich möchte mich sanft zurückziehen. Und vor allem muss ich versuchen, eine Leidenschaft zu finden, außerhalb von Familie und Geschäft. Es ist kompliziert. Im Winter Skifahren und im Sommer Schwimmen. Aber das ist kein Beruf. Ich werde morgen früh kein Skimeister werden.
