Eine neue britische Studie zeigt, dass bei Teenagern, die vor ihrem fünften Lebensjahr cremige Erdnussbutter aßen, die Wahrscheinlichkeit, an einer Erdnussallergie zu erkranken, um 71 % geringer war als bei denen, denen das Essen verweigert wurde.
Forscher des King’s College London empfehlen daher Eltern, ihrem Baby beim Abstillen und danach bis zum fünften Lebensjahr regelmäßig cremige Erdnussbutter zu geben.
„Der Verzehr von Erdnüssen von der frühen Kindheit bis zum Alter von 5 Jahren sorgte für eine dauerhafte Erdnusstoleranz bis ins Jugendalter, unabhängig vom späteren Verzehr von Erdnüssen, was zeigt, dass es möglich ist, bei Nahrungsmittelallergien eine langfristige Prävention und Toleranz zu erreichen“, schreiben sie in der Studie medizinische Fachzeitschrift NEJM Evidence.
Experten empfehlen cremige Erdnussbutter, da bei anderen Sorten Erstickungsgefahr besteht.
„Es rechtfertigt, was wir seit 2015 tun, mit der Einführung von Erdnüssen sehr früh im Leben“, kommentierte Dr. Bruce Mazer, Experte für Nahrungsmittelallergien am McGill University Health Center.
Britische Forscher begannen vor etwa fünfzehn Jahren, 640 junge Menschen zu untersuchen; Erdnüsse wurden bei der Hälfte der Probanden gemieden, die andere Hälfte nahm sie jedoch im Alter zwischen vier Monaten (bevor die ersten Nahrungsmittelallergien auftraten) und fünf Jahren regelmäßig als Teil ihrer Ernährung zu sich.
Die ersten im Jahr 2015 veröffentlichten Ergebnisse zeigten bei Mitgliedern der zweiten Gruppe eine deutliche Verringerung des Allergierisikos im Alter von fünf Jahren. Diese neue Studie zeigt, dass dieser Schutz über die Zeit anhielt, unabhängig vom Erdnusskonsum nach dem fünften Lebensjahr.
Nahrungsmittelallergien treten auf, wenn das Immunsystem eine harmlose Substanz mit einem Feind verwechselt, der vernichtet werden muss. In schwereren Fällen kann sich die allergische Reaktion zu einem anaphylaktischen Schock entwickeln, ein potenziell tödliches Problem.
Der frühe Verzehr von Erdnussbutter bedeutet, dass der Körper den Erdnüssen zunächst im Magen ausgesetzt wird, wo das Risiko, dass sie als Bedrohung wahrgenommen werden, geringer ist, als wenn die erste Exposition über die Haut erfolgt.
Prävention sei von größter Bedeutung, erinnerte Dr. Mazer.
Er sagte, dass bis zu 80 Prozent der Kinder, die im Alter von zwei Jahren eine Allergie entwickeln, durch Desensibilisierung behandelt werden können. Durch schrittweises Erhöhen der Erdnussmenge im Laufe der Zeit wird das Kind schließlich in der Lage sein, eine angemessene Menge zu vertragen.
Wenn das Kind jedoch im Alter von neun Jahren die Einnahme seiner täglichen oder wöchentlichen Dosis abbricht, werde die Allergie in der Hälfte der Fälle erneut auftreten, warnte Dr. Mazer.
„Aber wenn wir früh im Leben eine Desensibilisierung erleben, ist es so, als ob das Kind nie allergisch gewesen wäre“, fügte er hinzu.
Der Kontakt mit Erdnüssen in jungen Jahren ermöglicht es dem Immunsystem, ihnen zum ersten Mal zu begegnen, während es noch sehr flexibel und anpassungsfähig ist, erklärte Dr. Mazer, und deshalb impfen wir Kinder, während sie noch sehr jung sind.
Dennoch seien Erdnüsse anders, erinnerte er sich. Bis zu 70 % der Kinder, die beispielsweise gegen Milch oder Eier allergisch sind, werden das Problem irgendwann von selbst überwinden, was bei Erdnüssen nicht der Fall ist, obwohl nicht klar ist, warum.
„Der liebe Gott hat uns ein sehr interessantes Immunsystem geschenkt und wir müssen wirklich verstehen, wie wir das zum Wohle aller alleine bewältigen können“, schloss Dr. Mazer.
