Wir waren nicht die einzigen, die zu qualifizieren sowie diesen jahrgang. Lucien Guillemet, eigentümer diskret Boyd-Cantenac, önologe, der einst als berater für verschiedene bereiche, bevor er zurück in den familienbesitz, stand dies mit der feststellung : « Man hat ohne zweifel in der vergangenheit bekannt, jahren ähnlich, aber man hatte nicht die beherrschung der technik von heute, das ist, was macht mich sagen, dass das jahr 2005 ist vielleicht der beste jahrgang, die es je gab. »
Im januar, während der corona-virus, war noch nicht einmal getauft « Covid-19 », hatten wir lust, zu überprüfen, wie diese weine im erwachsenen alter, oder fast. Fünfzehn jahr…
