Vor, während oder nach einer Radtour mit dem Le P’tit train du Nord heißt Le Baroudeur de Saint-Sauveur, 2 km von der Strecke entfernt, Fans der kleinen Königin (und andere!) willkommen, die eine Pause von einem entspannten und entspannten Aufenthalt einlegen möchten warme Atmosphäre.
Geleitet wird das Projekt von Küchenchef Samuel Paradis-Tremblay, der auch das Restaurant Les Vieilles Portes ins Leben gerufen hat, das in Kürze in Saint-Sauveur eröffnet wird, und von seinem Vater.
Nur wenige Schritte von der Kirche entfernt, in einem weniger belebten Teil der Rue Principale, bietet das hübsche Fahrradcafé Morgengebäck und verschiedene Kaffeesorten von Barista Microtorréfacteur, darunter einen göttlichen Latte, sowohl vollmundig als auch cremig. Wer in der Umgebung picknicken möchte, wird mit verschiedenen Sandwiches zum Mitnehmen (der Croque-Monsieur ist köstlich!), Eiskaffee und einigen Süßigkeiten (ausgezeichnete Scones, verführerischer Kuchen, Panna Cotta) ebenfalls fündig.
Wenn Sie eher ein Aperitif-Typ sind, bietet das italienisch-parisisch inspirierte Café-Buvette, das ab dem 22. Juni seine Öffnungszeiten verlängert, kürzlich eine Alkohollizenz erhalten hat und verschiedene Möglichkeiten zum Trinken an (Cocktails, Weine im Glas usw.). .) und Antipasti zum Knabbern auf der hinteren Terrasse. Auch im Keller ist ein Speakeasy-Projekt geplant.
Sie können sogar mit Shorts, einem Trikot oder einer hübschen Radmütze abreisen, da Kleidung und Accessoires der Quebecer Firma Le Braquet vor Ort verkauft werden.
