MADRID, 6. Februar (EUROPA PRESS) –

Eine hochwertige Ernährung im Alter von 1 Jahr kann das spätere Risiko einer entzündlichen Darmerkrankung verringern, schlägt eine große Langzeitstudie vor, die online in der Fachzeitschrift Gut veröffentlicht wurde.

Die Ergebnisse deuten insbesondere darauf hin, dass der Verzehr von viel Fisch und Gemüse sowie ein minimaler Konsum zuckerhaltiger Getränke in diesem Alter der Schlüssel zum Schutz sein können. Diese Ergebnisse werfen die Frage auf, ob es für Ärzte angesichts zunehmender Hinweise auf biologische Plausibilität an der Zeit ist, eine „präventive“ Diät für Babys zu empfehlen.

Um diese Frage zu untersuchen, stützten sich die Forscher auf Umfragedaten der Schwedenstudie (ABIS) und der norwegischen Kohortenstudie für Mütter, Väter und Kinder (MoBa). ABIS umfasst 21.700 Kinder, die zwischen Oktober 1997 und Oktober 1999 geboren wurden. MoBa wiederum umfasst 114.500 Kinder, 95.200 Mütter und 75.200 Väter, die zwischen 1999 und 2008 in ganz Norwegen rekrutiert wurden.

Den Eltern wurden konkrete Fragen zur Ernährung ihrer Kinder im Alter von 12 bis 18 Monaten und im Alter von 30 bis 36 Monaten gestellt. Die endgültige Analyse umfasste Ernährungsinformationen von 81.280 1-jährigen Kindern: 11.013 (48 % Mädchen) von ABIS und 70.267 (49 % Mädchen) von MoBa. Ernährungsqualität, ermittelt durch Messung der Aufnahme von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Milchprodukte, Süßigkeiten, Snacks und Getränke wurden mithilfe einer modifizierten Version des für Kinder angepassten Bewertungssystems des Healthy Eating Index (HEI) bewertet. Die wöchentliche Häufigkeit bestimmter Lebensmittelgruppen wurde ebenfalls bewertet.

In Bezug auf die Ergebnisse spiegelte sich eine höhere Ernährungsqualität (höhere Aufnahme von Gemüse, Obst und Fisch und geringere Aufnahme von Fleisch, Süßigkeiten, Snacks und Getränken) in einem höheren HEI-Wert wider. Die Gesamtpunktzahl wurde in Drittel geteilt, um eine niedrige, mittlere oder hohe Bewertung der Ernährungsqualität anzuzeigen.

Es wurden auch Daten zum Entwöhnungsalter, zum Einsatz von Antibiotika und zur Aufnahme von Säuglingsnahrung im Alter von 12 Jahren (ABIS) und 18 Monaten (MoBa) gemeldet. Die Gesundheit der Kinder wurde durchschnittlich 21 (ABIS) bzw. 15 (MoBa) Jahre lang vom Alter von 1 Jahr bis zum 31. Dezember 2020–21 überwacht.

In diesem Zeitraum wurde bei 307 Kindern eine entzündliche Darmerkrankung diagnostiziert (131 mit Morbus Crohn, 97 mit Colitis ulcerosa und 79 mit einer nicht klassifizierten entzündlichen Darmerkrankung). Das Durchschnittsalter bei der Diagnose betrug 17 Jahre (ABIS) bzw. 12 Jahre (MoB).

Eine Ernährung mittlerer und hoher Qualität im Alter von 1 Jahr war mit einem um 25 % geringeren Gesamtrisiko für IBD verbunden als eine Ernährung geringer Qualität in diesem Alter, nach Berücksichtigung potenziell einflussreicher Faktoren wie der Vorgeschichte des Kindes. Eltern von IBD, das Geschlecht des Kindes, der ethnischen Herkunftsgruppe sowie der Bildung und der Lebensumstände der Mutter.

Insbesondere war ein hoher Fischverzehr im Alter von 1 Jahr im Vergleich zum Gegenteil mit einem geringeren Gesamtrisiko und insbesondere einem um 54 % geringeren Risiko für Colitis ulcerosa verbunden.

Ein höherer Gemüseverzehr im Alter von 1 Jahr war auch mit einem geringeren IBD-Risiko verbunden. Andererseits war der Konsum zuckerhaltiger Getränke mit einem um 42 % höheren Risiko verbunden. Es gab keine offensichtlichen Zusammenhänge zwischen den anderen Lebensmittelgruppen, darunter Fleisch, Milchprodukte, Obst, Getreide, Kartoffeln und Lebensmittel mit hohem Zucker- und/oder Fettgehalt, und dem Gesamtrisiko von IBD, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa.

Im Alter von 3 Jahren war nur ein hoher Fischkonsum mit einem verringerten Risiko für IBD und insbesondere für Colitis ulcerosa verbunden. Die Ergebnisse blieben unverändert, nachdem das Haushaltseinkommen und die Nahrungsaufnahme sowie der Einsatz von Antibiotika durch das Kind im Alter von einem Jahr berücksichtigt wurden.

Da es sich hierbei um eine Beobachtungsstudie handelt, kann die Ursache nicht ermittelt werden. Und die Forscher räumen ein, dass die Beteiligungsquote bei ABIS zwar hoch war (79 %), bei MoBa jedoch nur 41 %. Und da es sich bei Schweden und Norwegen um zwei Länder mit hohem Einkommen handelt, lassen sich die Ergebnisse möglicherweise nicht auf Länder mit niedrigem oder mittlerem Einkommen und anderen Ernährungsgewohnheiten übertragen.

Dennoch stimmen diese neuen Erkenntnisse mit der Hypothese überein, dass die Ernährung in den ersten Lebensjahren, möglicherweise vermittelt durch Veränderungen im Darmmikrobiom, das Risiko für die Entwicklung einer IBD beeinflussen kann.