(San José) Laut einem Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsbehörde der Vereinten Nationen (FAO), der am Freitag in Costa Rica auf einer Meeresschutzkonferenz veröffentlicht wurde, übertraf die Aquakulturproduktion im Jahr 2022 erstmals die Fischereiproduktion und machte 51 % der weltweiten Gesamtmenge aus.
Fischzucht, Schalentierzucht und Algenzucht machen „51 % der weltweiten Gesamtmenge“ aus und „liefern 57 % der weltweit für den menschlichen Verzehr verwendeten Wassertierprodukte“, heißt es in diesem Bericht über den „Stand der Weltfischerei und Aquakultur“.
„Während die Fangfischereiproduktion seit Jahrzehnten praktisch unverändert geblieben ist, ist die Aquakultur seit 2020 um 6,6 % gestiegen“, stellt FAO-Generaldirektor Qu Dongyu in diesem in Costa Rica veröffentlichten Bericht fest.
Internationale Experten nehmen am Freitag und Samstag in der Hauptstadt San José am „Immersed in Change“-Treffen zur Vorbereitung der von Frankreich und Costa Rica gemeinsam organisierten Ozeankonferenz der Vereinten Nationen (UNOC 3) im Juni 2025 in Nizza teil.
Das Treffen stellt einen „Raum für den Austausch bewährter Praktiken und erfolgreicher Erfahrungen zu Fragen der Meeresgesundheit“ dar, so der Außenminister von Costa Rica, Arnoldo André.
Die Teilnehmer werden Fragen der Regierungsführung, der globalen Erwärmung, der Fischerei und der Artenvielfalt der Meere diskutieren, um bei der Entscheidungsfindung auf der Konferenz in Nizza im nächsten Jahr zu helfen.
An diesem internationalen Handel nehmen mindestens 230 Länder und Gebiete teil, wobei China bei den Exporten an erster Stelle steht (12 %), gefolgt von Norwegen (8 %) und Vietnam (6 %). Diese drei Länder machen zusammen ein Viertel der Exporte aus.
Die Europäische Union ist das Hauptziel dieser Produktion, aber auf Länderebene liegen die Vereinigten Staaten mit 17 % der Nachfrage an der Spitze, gefolgt von China (12 %).
Die FAO betont, dass 89 % der weltweiten Wassertierproduktion für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. In den letzten 60 Jahren ist der Verzehr von Wassertieren pro Person von 9,1 auf 20,7 kg gestiegen.
„Aquatische Systeme werden zunehmend als entscheidend für die Lebensmittel- und Ernährungssicherheit anerkannt“, stellt der FAO-Generaldirektor fest.
Fünfzehn Prozent des weltweiten tierischen Eiweißangebots stammen von Wassertieren, und dieser Anteil erreicht in einigen Ländern Afrikas und Asiens mehr als 50 Prozent.
Da die Weltbevölkerung bis 2030 voraussichtlich auf 8,5 Milliarden Menschen anwachsen wird, sind „erhebliche Investitionen erforderlich, um ausreichend Nahrung, Ernährung und Lebensunterhalt bereitzustellen“, sagt Qu Dongyu und betont in diesem Zusammenhang die Bedeutung der Aquakultur.
Die „biologisch nachhaltigen“ Fischbestände gehen weiterhin zurück, auf 62,3 % im Jahr 2021.
Die UN-Agentur schätzt, dass die Wassertierproduktion bis 2032 um 10 % steigen wird, hauptsächlich aufgrund der Ausweitung der Aquakultur und der Wiederauffüllung der Fischbestände. Mehr als 90 % werden für den menschlichen Verzehr bestimmt sein, also 21,3 kg pro Person.
Fischerei und Aquakultur sind für die Ernährungssicherheit von entscheidender Bedeutung und haben auch eine entscheidende wirtschaftliche Bedeutung. Nach Angaben der UN-Agentur beschäftigt der Sektor weltweit rund 61,8 Millionen Menschen.
