In dem Dorf mosseldorp in Bruinisse, Niederlande waren die ersten Muscheln geerntet werden. Hat die Provinz mosselkweker Jan-Zeiten. Es geht um die Muscheln, die so genannte hangcultuur. Die ersten Muscheln der phase, es ist noch einen Monat zu warten.
Die erste Ernte sieht gut aus. “Noch niemals zulassen, dass diese früh in der Saison, obwohl, wie voll gewesen. Das ist die Schönheit des Frühlings. Die fülle an Sonnenlicht, das Wasser ist gut für die Algen, und Algen“, erklärt hangcultuurkweker Jan, Bolt-on, die BRU35 dem Schiff, die einen, indem Sie coronamaatregelen zu einer sehr begrenzten Gruppe von Journalisten und beeldpers die mosselkweker meevoer.
In den Niederlanden, eine Menge bars und restaurants, und am 1. Juni geöffnet ist. Auf den Terrassen gibt es, ab dann und so hangcultuur) – Muscheln verzehrt werden können, aber die Niederländer sind nicht groß mosseleters, die Belgier tun. Der belgische Markt ist daher wichtig für die muschelzüchter sind. „Zwei Millionen Pfund hangcultuurmosselen von dem, was wir produzieren, von denen 80% ist bestimmt für den belgischen Markt,“ sagte Dieser Heilige Nikolaus von der niederländischen Mosselbureau.
die Restaurants sind nicht offen vor dem 8. Juni und es ist zu erwarten, dass die re-opening, mit Einschränkungen, wird anders sein. Aber den Zeeland-Muschel-Bauern sind nicht schwarz: “in Den Supermärkten und Fisch-Läden werden mehr und mehr wichtig für unseren Vertrieb als restaurants, und wenn wir gut sind, also ich denke, es wird eine sehr gute Saison wird ein klingt Das so, Nikolaus ist sehr zuversichtlich.
Dennoch, der Blick von der Zeeland-Muschel-Bauern sind sehr gespannt auf die Eröffnung des hotel-und catering-Industrie in Frankreich: “Wenn die restaurants geöffnet sind, als zu sehen, die Menschen in den Straßen, die Schilder, die Muscheln waren dort“, oder „moules-frites“, und es geht um Sie, und dann gehen Sie auf die Terrasse, oder andere in der Heimat. Aus diesem Grund, eine schnelle öffnung der restaurants an der belgischen Küste, zum Beispiel, ist wichtig für uns“, sagte St. Nikolaus.
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