Die Euskadi Hospitality Industry erzielt 2022 mit einem Plus von 21,7 % das beste Jahresergebnis ihrer Geschichte

Die Beschäftigung wächst nach zwei Jahren des Rückgangs um 5,5 % auf über 62.000 Beschäftigte in der Branche

BILBAO, 15. Mai. (EUROPA PRESS) –

Der Gastgewerbesektor von Euskadi verzeichnete im Jahr 2022 einen Anstieg des Jahresergebnisses um 21,7 % und erzielte damit nach Angaben von Eustat das beste Ergebnis in der historischen Reihe, die in der Baskischen Autonomen Gemeinschaft bekannt ist.

Dieser Sektor, zu dem Unternehmen gehören, die Beherbergungsdienstleistungen und solche anbieten, die Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen anbieten, erzielte im Jahr 2022 einen nominalen Gewinn von 291,4 Millionen Euro zwischen seinen Einnahmen und Ausgaben, nach der Auferlegung über die Leistungen.

Wie das baskische Statistikinstitut angibt, ist das „ausgezeichnete“ Ergebnis im Wesentlichen auf die Entwicklung des Umsatzes zurückzuführen, dessen Anstieg von 25,7 % die 33,9 % im Jahr 2021 konsolidiert und „die deutliche Erholung des Sektors zeigt, der von der Covid-19 stark abgestraft wurde“. 19 Pandemie im Jahr 2020“, ein Jahr, in dem der Umsatz praktisch um die Hälfte zurückging (-47,4 %).

Obwohl der Umsatz mittlerweile bei knapp 4.000 Millionen Euro (3.992,5 Millionen) liegt, liegt er immer noch unter den 4.500 Millionen Euro im Jahr 2019.

Ein Ausdruck der guten Entwicklung der Tätigkeit des baskischen Gastgewerbes im Jahr 2022 ist der Anstieg der Beschäftigung um 5,5 %, wobei 3.262 mehr Menschen auf 62.406 Arbeitsplätze kamen, nachdem es sowohl im Jahr 2020 als auch im Jahr 2021 entsprechende Rückgänge von 5,6 % bzw. 2,3 % gab %, jeweils.

Nach diesem Anstieg wird im Jahr 2022 der zweitbeste Beschäftigungsrekord nach dem Rekord von 64.000 Beschäftigten im Jahr 2019 erreicht. Und das bei einer stabilen Gesamtzahl von 13.420 Betrieben, mit einem leichten Anstieg von 0,1 %, so Eustat hat darauf hingewiesen.

Was die Ausgaben anbelangt, so sind sowohl die Ausgaben für Lieferungen als auch für die Personalkosten mit 23,1 % für erstere und 22,1 % für letztere deutlich gestiegen, liegen aber ebenso wie der Umsatz in absoluten Werten unter den Zahlen vor der Pandemie.

Ebenso hat Eustat hervorgehoben, dass die Entwicklung der Bruttowertschöpfung zu Faktorkosten „relevant“ ist – sie stellt den geschaffenen Wohlstand dar und entspricht der Bruttoproduktion abzüglich der Vorleistungen nach Berücksichtigung von Subventionen und indirekten Steuern – die sich auf 21,2 % beläuft. erreicht 1.721 Millionen.

Innerhalb des Gastgewerbes ist der Bereich Lebensmittel und Getränke – der die Teilsektoren Restaurants, sonstige Gastronomie und Getränkebetriebe umfasst – der dominierende Bereich, da er 89,5 % der Betriebe ausmacht, was einer ähnlichen Beschäftigungszahl von 89,4 % und 83,9 entspricht % des Umsatzes. Der Umsatz erreichte 3.349 Millionen Euro und lag damit 21,6 % über dem Vorjahreswert.

Ebenso stieg die Beschäftigung um 5,4 % und es wurden 2.853 Arbeitsplätze geschaffen, sodass in diesem Bereich insgesamt 55.777 Personen beschäftigt sind. Die Zahl der Betriebe bleibt mit 12.105 nahezu identisch (22 Betriebe weniger).

Die Sparte Nahrungsmittel und Getränke schloss das Jahr 2022 mit einem „deutlich“ positiven Jahresergebnis ab, da die 237 Millionen Euro das für die Sparte bekannte Maximum darstellen und um 26,6 Millionen Euro über dem Vorjahr (12,6 %) liegen.

Analysiert man die Ergebnisse auf einer stärker disaggregierten Aktivitätsebene, verzeichnet der Teilsektor Restaurants, der in Bezug auf Beschäftigung und Geschäftsvolumen die größte Relevanz hat, eine positive Umsatzschwankung von 26,3 %, was sowohl die Beschäftigung (6,6 %) als auch die Zahl der Beschäftigten erhöht Betriebe, 5,1 %.

Der Teilsektor Getränkebetriebe wiederum profitiert von einem Umsatzwachstum von 18,8 %, allerdings sinkt die Zahl der Beschäftigten um -1,3 % und die Zahl der Betriebe um -3,2 %. Der Teilbereich Sonstige Gastronomie, unter anderem Catering, steigerte seinen Umsatz um 9,8 %. Auch die Zahl der Erwerbstätigen stieg um 16 % und die Zahl der Betriebe um 8 %.

Die Beherbergungsdienstleistungen, die sich aus den Teilsektoren Hotels und sonstige Beherbergungsbetriebe zusammensetzen, stellen einen kleineren Teil des gesamten Gastgewerbes dar, da sie 10,6 % der Arbeitsplätze und 10,5 % der Betriebe ausmachen, obwohl der Umsatz im Verhältnis zu diesen Indikatoren relativ höher ist , 16,1 %. Der Umsatz stieg um 52,6 % auf über 643 Millionen Euro, die Beschäftigung von 6.629 Personen stieg um 6,6 % und das Betriebsvolumen von 1.405 stieg um 2,3 %.

Der repräsentativste Teilsektor dieser Sparte sind Hotels, deren Umsatz um 56,6 % steigt und somit fast 80 % des Beherbergungsdienstleistungsgeschäfts ausmacht. Dieses Wachstum ist eine Folge der Rückgänge in den Jahren der Pandemie.

Diese Erholung bringt einen „spektakulären“ Anstieg des Jahresergebnisses 2022 um 288 %, der Bruttowertschöpfung um 44,5 % und nicht weniger der Beschäftigung um 6,1 % sowie der Anzahl der Betriebe um 1,6 mit sich %, laut Eustat.

Schließlich schließt der Bereich „Andere Beherbergungsbetriebe“, ein Teilsektor, der 54 % der Beherbergungsbetriebe besitzt, obwohl er nur 26 % des beschäftigten Personals beschäftigt, ein ebenso „äußerst“ positives Jahr ab. So stieg die Beschäftigung um 8,1 %, die Betriebe um 3 %, der Umsatz um 39,4 % und die Wertschöpfung um 30,1 %. Allerdings sank das Jahresergebnis um 31 %.

Bezüglich der territorialen Entwicklung hat Eustat erklärt, dass im Rahmen eines allgemeinen positiven Trends, der allen Indikatoren gemeinsam ist, Unterschiede in der Intensität zu beobachten sind, in der sie sich auf jedes einzelne Gebiet auswirken. Was das Jahresergebnis betrifft, so stieg es in Bizkaia um 27 % und in Gipuzkoa um 20,4 %, während das Wachstum im Gebiet von Álava auf 6,5 % begrenzt war.

Ebenso steigt der Umsatz in den drei Gebieten, allerdings mit etwas geringerer Rate in Álava (22,4 %) als in Bizkaia (25,3 %) oder Gipuzkoa (27,5 %).

Hinsichtlich der Beschäftigung liegt Álava zwischen den beiden anderen Gebieten. In Gipuzkoa stieg die Beschäftigung im Gastgewerbe im letzten Jahr um 8,4 % und in Álava um 5,9 %, während sie in Bizkaia auf 3,3 % begrenzt war.

Schließlich schwankte die Zahl der Betriebe in der gesamten Gemeinschaft kaum, nämlich 0,1 %, was die „territoriale Heterogenität“ unterstreicht, da sie in Álava um 0,7 % und in Gipuzkoa um 0,5 % zunahm, während sie in Bizkaia gleichzeitig zunahm um 0,4 % gesunken.