OVIEDO, 16 Ene. (EUROPA PRESS) –
Der Bürgermeister von Oviedo, Alfredo Canteli, hat an diesem Dienstag die Vereinbarung unterzeichnet, die die Stadt zur spanischen Hauptstadt der Gastronomie 2024 macht. Nächste Woche wird der Bürgermeister von Cuenca in Fitur dem Stadtrat von Oviedo die akkreditierende „Trophäe“ überreichen. Dies ist der Startschuss für ein Jahr voller Aktivitäten in der Hauptstadt des Fürstentums rund um die lokale und regionale Gastronomie.
Die Unterzeichnung fand im Plenarsaal des Stadtrats von Oviedo statt, an der neben dem Bürgermeister auch der Präsident des Fürstentums, Adrián Barbón, teilnahm; der Stadtrat für Gastgewerbe, Alfredo Quintana; der Präsident der spanischen Hauptstadt der Gastronomie, Mariano Palacín; und der Vizepräsident für Hospitality of Spain und Präsident von Otea, José Luis Álvarez Almeida.
In seiner Rede wies der Bürgermeister darauf hin, dass die Tatsache, dass Oviedo im Jahr 2024 die Hauptstadt der Gastronomie ist, nicht nur für Oviedo, sondern für ganz Asturien positiv sei. Deshalb hat er den Präsidenten gebeten, „mitzuhelfen“, mehr Besucher nach Asturien zu locken.
„Wir haben eine große Reise vor uns“, sagte er und beinhaltete die Verbesserung der Tourismusdaten für das Fürstentum, des Gastgewerbes und des Handels in Oviedo. Canteli hofft auch, dass die Einwohnerzahl von Oviedo weiter wächst, bis die erreichte Höchstzahl von 225.000 Einwohnern wieder erreicht wird. Dafür bestehe mit der Entwicklung des Projekts in La Vega „eine große Chance vor der Tür“.
Mariano Palacín seinerseits hat angedeutet, dass seine Organisation „sehr glücklich“ sei, sich der „Startlinie“ für ein Veranstaltungsjahr in Oviedo zu nähern. Aus Oviedo und Asturien hat Palacín hervorgehoben, dass es „eine der größten Vorratskammern Spaniens“ mit Qualitätsprodukten ist. Er feierte, dass der Stadtrat sich an die Arbeit gemacht habe, um zur gastronomischen Hauptstadt zu werden, und dass er die Auszeichnung auf den Rest Asturiens ausgeweitet habe.
Die Hoteliers, so José Luis Álvarez Almeida, haben die Aufgabe, bei der Schaffung des Touristenziels zu „helfen“. „Alle Hoteliers werden danach streben, sie zur besten Stadt zu machen“, sagte er und verteidigte, dass Oviedo „über alles andere wieder auftauchen muss“. Als Präsident von Otea hat Almeida versichert, dass in allen Gemeinden, in denen sich die Organisation trifft, Anstrengungen unternommen werden, damit ganz Asturien an den Veranstaltungen der gastronomischen Hauptstadt teilnimmt.
Abschließend betonte Präsident Adrián Barbón, dass „was gut für Oviedo ist, auch gut für Asturien ist“ und betonte, dass diese Auszeichnung Oviedo „noch mehr“ auf die Landkarte bringt. Asturien, erklärte er, steigert seine Touristenattraktion und positioniert sich als „Klima-Refugium“, aber auch als „gastronomisches Refugium“, da es „ohne Zweifel“ eine „Qualitätsspeisekammer“ sei.
Die Eröffnung der Pajares-Variante und die Verkürzung der Zugfahrzeiten würden eine „neue Attraktion“ schaffen, um mehr Touristen nach Asturien zu bringen, fügte er hinzu. In Anlehnung an eine Passage aus Don Quijote, in der es heißt: „Iss wenig und esse weniger, denn die Gesundheit des ganzen Körpers wird durch die Arbeit des Magens geschmiedet“ und hat Touristen dazu aufgerufen, „in Oviedo und Asturien zu essen und zu speisen“.