Die dritte Ausgabe der Biba Basque Organic Wine Fair findet am Sonntag, 14. April, in Hernan (Gipuzkoa) im gastronomischen Bereich Diametro 200 der Orona Foundation statt. Es wird möglich sein, mehr als 100 Weine aus dem gesamten Baskenland direkt bei 14 Weingütern zu probieren und zu kaufen.
Biba Ardoak ist die Genossenschaft für die Vermarktung und den Vertrieb von Bio-Weinen aus dem gesamten Baskenland und Veranstalterin der Azpoka. Er organisierte die erste Ausgabe im Jahr 2022 in der Tabakalera in Donostia, „mit großem Erfolg“, und die zweite fand letztes Jahr im Miramar-Palast in Donostia statt.
Die dritte Ausgabe findet in Hernan im gastronomischen Raum Diametro 200 der Orona-Stiftung statt. Darüber hinaus wird das Projekt Diametro 200, das ein Pionier der Lebensmittelunabhängigkeit ist, dieses Jahr zehn Jahre alt, und mit diesem Vorwand lud der Schöpfer und Manager des Raums, Fede Pacha von Maple, ein, das dritte Projekt zu organisieren Ausgabe der Biba-Messe dort.
„In diesen schwierigen Zeiten für Landwirte und Erzeugermärkte werden wir die diesjährige Biba-Messe nutzen, um ein großes Fest zugunsten von Messen, Wein, Agrarökologie und Ernährungssouveränität zu feiern“, sagten die Organisatoren.
Daher haben die Anwesenden die Möglichkeit, die Winzer sowie ihre Arbeits- und Lebensweise hautnah kennenzulernen und über 100 von ihnen produzierte Weine zu verkosten. Winzer aus 14 Weinbergen und kleinen Weingütern aus der gesamten baskischen Geographie werden auf der Messe vertreten sein, „vom Westen Biskayas bis Zuberoa und von den Bergen des Unter-Navarra bis zum Fluss Ebro“.
Außerdem wurden in diesem Jahr zum ersten Mal Apfelweinhersteller (unter anderem aus der Apfelweinkellerei Iparragirre in Hernan) und Käsehersteller eingeladen, Mitglieder der Kaxilda-Buchhandlung werden Bücher über Ökologie, Klimakrise und Ernährungsunabhängigkeit verkaufen. und Vertreter des Amillubi-Projekts werden einen Informationstisch aufbauen.
Die Biba-Messe öffnet ihre Pforten um 11:00 Uhr und endet um 18:00 Uhr. Beim Kauf eines Zehn-Euro-Tickets erhalten Sie ein Glas geschenkt und können über 100 Weine, Apfelweine und Käsesorten probieren.
